北部某飯店大廳出餐的炒飯底鋪墊葉片使用姑婆芋後發生中毒事件，食藥署表示主要是業者誤用姑婆芋，修剪葉片後，具有毒性的汁液污染食品所導致。那姑婆芋是芋頭嗎？可以吃嗎？
雖然姑婆芋和芋頭都屬天南星科（Araceae）的植物，皆由根部直立生出大而綠的葉片，且具有地下膨大的塊莖，依據其外觀難以區分。但其實姑婆芋是海芋屬，而芋頭是芋屬。但是姑婆芋的根莖葉跟汁液都有毒性，在烹煮過後無法去除毒性，所以是不能吃的哦。
姑婆芋跟芋頭雖然乍看很像，但其實分辨並不難，首先，姑婆芋葉片是革質的、有蠟質光澤感，會反光；而芋頭葉面色澤有消光感、葉表有細毛。此外，水滴無法在姑婆芋葉片上形成水珠凝結。姑婆芋葉形是廣卵形也跟芋頭的盾型不同。另外，姑婆芋葉片跟葉柄接連的地方是綠色，芋頭則是偏紫色。
古早民眾使用姑婆芋多以葉片為主，例如在野外遇到下雨拔葉片當雨傘遮雨；也有跟月桃和芭蕉葉片一樣用來當作餐盤襯底或是當包裝材料。
看更多：網路流行語常見「我emo了」，emo是什麼意思？由來是什麼？
（Photo：農業部）
（完）
[自問自答x互問互答]
看完文章->自問自答->留言紀錄問題與答案->別人看到你的問題可能會覺得這是個好問題->別人看到你的答案可能會覺得還有別的答案->你看到別人的問題與答案時也是類似的反應->互問互答->日復一日->愈學愈多->大家不知不覺就變強了
範例問題：
- 姑婆芋和芋頭看起來很相似，但它們有哪些不同之處？為什麼姑婆芋是不能吃的，而芋頭可以食用？
- 你認為古早民眾為什麼會使用姑婆芋的葉片當作雨傘或餐盤襯底？這些應用方式在現代是否仍有意義？
- 為什麼食物中使用了姑婆芋的葉片會導致中毒事件？這種中毒與姑婆芋的哪些部分有關？
- …
你也問問看……
小傳媒編輯團隊希望幫助小學生提升寫作力。
若你有作文、新詩、讀書心得、電影觀後感、遊記、小日記…… 等希望得到修改與建議，
或有相關作品希望公開發表，歡迎寄到編輯信箱：editor@kidsmedia.com.tw
