大餅包小餅是一種來自台灣台北市士林夜市的特色小吃，從1980年代流傳至今。這個小吃的起源可以追溯到兩家相鄰的店鋪，一家賣大餅，另一家賣小餅。當時生意普通，但有一天，兩家店的老闆想到了一個創新的點子，他們把大餅拿來包小餅，結果這個組合非常受歡迎，從此大餅包小餅就誕生了。
這道小吃的創始人是陳慶昌先生，他原本在士林市場內賣小酥餅。後來他的一位朋友來開了鍋餅店，兩個人就開始一起賣鍋餅和酥餅。幾年後，這位朋友生病了，陳先生感念他一起努力的情誼，便決定把鍋餅和酥餅結合在一起，發明了現在的大餅包小餅。
做大餅包小餅的方法是，先做一塊油炸酥餅作為小餅，再準備一塊潤餅皮作為大餅，然後把小餅放在大餅裡，輕輕拍鬆敲碎，加上調味後，再把大餅捲起來。隨著時間的發展，這道小吃已經有二十多種不同的口味，主要的區別是在拍鬆小餅時會撒上不同的調味粉，讓每一種口味都有不一樣的風味。
（Photo：facebook.com/a660830095）
（完）
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