台北市有五星飯店最近推出結合在地文化的合作,將傳統青草茶變成特調。這個台灣人幾乎都看過、聽過得「青草茶」,到底是什麼草?英文要怎麼說呢?
首先,青草茶不是用茶葉製作的,一般來說,英文可以叫做tisane或herb tea。
青草茶,是一種台灣的飲料,多由仙草、薄荷製成,常見配方也含魚腥草、甜珠草、黃花蜜菜、鳳尾草、咸豐草、馬鞭草、著手香、蒲公英、車前草、半支蓮、夏枯草等。可冷飲也可熱飲,但其實每一家的配方大多不同。青草茶多使用台灣的植物製成,與廣東地區的諸涼茶配方不同。青草茶茶湯顏色是偏咖啡色。
這跟中國的「涼茶」有點類似,涼茶用來通稱傳統草本茶,常常取材自多種藥草。部分首次喝這種飲料的外地人會對這種「既不涼、又不似茶」的東西感到奇怪。部份草本植物有苦味及食品衛生良莠不齊,導致並未普及化。但跟青草茶的差別在於,涼茶基本上都要溫飲或熱飲,跟青草茶多是喝冰的不同。
(Photo:facebook.com/CaesarMetroTaipei)
(完)
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範例問題:
- 文中提到青草茶的英文名稱是”tisane”或”herb tea”,這兩個名詞有何不同?你覺得哪個名詞更適合來描述青草茶?
- 你有喝過青草茶嗎?說說看是什麼感覺。
- 這篇文章中提到青草茶和中國的「涼茶」有些相似,但也有很多不同之處。你能列出幾個青草茶和涼茶之間的主要區別嗎?
- ……
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