在花蓮縣立南華國小，老師和學生們舉辦了一個叫「芋泥情深」的活動，讓孩子們認識「吉安三寶」之一的芋頭。這個活動是和吉安鄉農會及南華發展協會一起合作的，目的就是要讓小朋友們了解當地的特色作物，尤其是芋頭的重要性。更特別的是，學校邀請社區的長輩帶領學生們親自下田種植有機芋頭苗，讓孩子們能夠實際體驗農業，增加對食物來源的認識。
雖然這些小朋友都住在農村，但其實很多人是第一次下田種芋頭呢！學校這次把認識芋頭的活動融入今年的校本課程中，透過這樣的活動，孩子們不僅學到如何種植芋頭，還走訪社區，透過實地考察來學習，讓大家更認識自己的家鄉和在地的文化，這樣的學習經驗非常豐富有趣。
每年秋天是吃芋頭的好季節，吉安鄉生產的「檳榔心芋」特別受消費者喜愛。但近年來，隨著農民年紀越來越大，加上缺少年輕人幫忙收成，農業面臨不少挑戰。透過這次學校和農會的合作，除了讓孩子們學習食農教育，也希望能推廣有機芋頭，讓更多人關注在地農業的未來。
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（Photo：facebook.com/nhps8525043）
（完）
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