馬來西亞夫婦吃「雞腿魚」1死1傷,跟台灣的「海雞腿」一樣嗎?是什麼魚?

近期在馬來西亞發生了一起因食用當地流行的食材「雞腿魚」導致中毒事件,造成1死1傷,這種雞腿魚是什麼?跟台灣也有的「海雞腿」有什麼不同?

這種「雞腿魚」其實是河豚的一種,雖然毒性屬於較弱的品種,但仍不時傳出中毒事件。推測原因是不良商家混到其他種類河豚導致中毒,或處理魚肉的人經驗不夠,造成內臟毒素沾染到魚肉。

另外,在台灣被稱為「海雞腿」的魚,其實是鮟鱇魚,又稱燈籠魚,算是常見的稀有料理魚種,甚至被比喻為人間極品。在台灣,鮟鱇魚的頭會被去除,只留下魚身,而魚身只有中間的龍骨大刺,貌似雞腿,因此被稱為「海雞腿」。這與馬來西亞的河豚雞腿魚是完全不同的魚類。

看更多:又遭中國禁止進口,午仔魚是什麼魚?為什麼台灣很少聽過?

(完)


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範例問題:

  1. 馬來西亞中毒事件的原因可能是: a) 不良商家混到其他種類的河豚 b) 處理魚肉的人經驗不夠 c) 以上兩種都有可能
  2. 馬來西亞的「雞腿魚」和台灣的「海雞腿」有何不同? a) 「雞腿魚」和「海雞腿」都是河豚的不同品種 b) 「雞腿魚」和「海雞腿」是兩種完全不同的魚類 c) 「雞腿魚」和「海雞腿」的毒性程度不同
  3. 鮟鱇魚在台灣被稱為「海雞腿」的原因是: a) 因為鮟鱇魚的頭會被去除,只留下魚身,而魚身只有中間的龍骨大刺,貌似雞腿 b) 因為鮟鱇魚是一種很有名的稀有料理魚種 c) 因為鮟鱇魚的味道和雞肉相似

正確答案:1.(C)、2.(B)、3.(A)

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