6月18日是國際壽司日，但是大家知道為什麼在這一天嗎？
其實這個國際壽司日是Facebook自2009年發起的，目的是為全世界最受歡迎的料理之一「壽司」慶祝。根據統計，目前全球有超過61,000間壽司店。
壽司（Sushi）是一種源於日本的傳統食物，通常由醋飯和生魚或其他配料組成。壽司通常以一塊小而長的醋飯為基礎，上面放置著切成薄片的生魚、海鮮、蔬菜或其他配料。醋飯是由米飯和醋、糖、鹽等調味料混合而成，使其具有微酸的口感。是日本料理的代表之一。
但有趣的是，國際壽司日其實與壽司原產國日本的「壽司之日」不是同一天。日本的壽司之日，是11月1日，這來自一個愛情傳說，相傳日本古代的平安時代末期，平家有一位美男子武將平維盛，他因為打仗戰敗了，因此換假名逃往大和國，躲在一家壽司店裡，誰知後來他愛上了壽司店的女兒，於是決定放棄武將身份，改向當壽司師父的未來前進，改變命運的那天，據傳就是11月1日。
（完）
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