台南市北門國小中央廚房以「魚背上的食農基地」意象，榮獲2023年建築園冶獎校園建築景觀類殊榮肯定。學校午餐廚房榮獲景觀園冶獎甚為難得，北門國小讓各界看到台南學校午餐廚房除有供應午餐的完善設備外，也運用建築巧思傳達在食育教育、環境教育及美學教育的重視與實踐。
北門國小央廚融入鯨魚外型為設計發想，結合在地特色意象，以亮白外觀呼應鹽田美景，儼然是北門海濱新的吸睛景點，讓造訪的師生可以欣賞現代美學建築，也為學校營養教育及未來的食農教育提供優質場所。
北門國小表示，學校廚房以「魚背上的食農基地」作為設計理念，整體工程設計為2層樓，功能涵蓋廚房、餐廳及飲食教育空間，兼具美觀、實用與教育功能，學校廚房負責供應北門區、學甲地區共8校、約526名師生營養午餐。
北門國小中央廚房佔地面積近兩百餘坪，樓高二層，以「魚背上的食農基地」為設計意象，鯨魚造型的白色牆面。建築空間規劃供應商進貨區、辦公區、學生用餐區和廚師休息室，配有大型蒸飯箱、旋轉鍋、自動切菜機、冷藏庫等先進設備。公共造景由北門國小總務主任陳泓錕設計在地意象，利用北門在地蚵粉、混合水與顏料，由在地洪昆旺老師帶領師生創作一片美麗的故事牆。全校師生利用近一個月的時間，以校訂課程、藝術課與課餘時間，共同拼貼出純白鹽田、井仔腳夕陽與高蹺鴴，讓北門央廚成為北門海岸最出色的地標建築。
看更多：南投縣仁愛鄉仁愛國小新建教學大樓、操場與原住民族文化學習場域啟用，呈現溫馨、文化及美感校園
（Photo：台南市政府）
（完）
[自問自答x互問互答]
看完文章->自問自答->留言紀錄問題與答案->別人看到你的問題可能會覺得這是個好問題->別人看到你的答案可能會覺得還有別的答案->你看到別人的問題與答案時也是類似的反應->互問互答->日復一日->愈學愈多->大家不知不覺就變強了
範例問題：
- 你認為為什麼北門國小中央廚房被榮獲建築園冶獎校園建築景觀類殊榮肯定？你認為這個建築有什麼特點或創意設計？
- 你認為北門國小中央廚房的設計概念如何與食育教育、環境教育和美學教育相關聯？
- 如果你有機會造訪北門國小中央廚房，你會如何利用這個場所來進行食育教育或環境教育活動？你認為這樣的學習環境對學生有什麼樣的好處？
- …
你也問問看……
小傳媒編輯團隊希望幫助小學生提升寫作力。
若你有作文、新詩、讀書心得、電影觀後感、遊記、小日記…… 等希望得到修改與建議，
或有相關作品希望公開發表，歡迎寄到編輯信箱：editor@kidsmedia.com.tw
