7月21日是垃圾食物日，垃圾食物為什麼叫這個名字？英文怎麼說？
中文的垃圾食物來自英語的Junk Food，這是一個是用來形容食物的術語，指的是高糖分和/或高脂肪、可能含有鈉，但營養纖維、蛋白質、維生素、礦物質或其他重要營養價值較少的食品。垃圾食物這個詞起初是一個帶有負面含義的詞，起源可以追溯到1950年代。
至於為什麼7月21日是垃圾食物日，這現在已經不可考。
不過，隨著目的和時間的變化，對垃圾食物的精確定義也有所不同。一些含高蛋白質的食品，例如用飽和脂肪處理的肉，可能被視為垃圾食物。速食通常與垃圾食物等同起來，儘管不是所有的速食都是垃圾食物。
隨著19世紀末包裝食品的出現，垃圾食物逐漸進入了美國生活。然而，直到第二次世界大戰後，這種阻塞動脈的食品工業才蓬勃發展。
由於擔憂垃圾食物高比例攝入對健康的負面影響，特別是導致肥胖問題，一些國家已實施公共健康意識宣傳活動，以及限制垃圾食物的廣告和銷售。目前的研究顯示，高度依賴垃圾食物的飲食可能會增加患抑鬱症、消化問題、心臟疾病和中風、2型糖尿病、癌症和早逝的風險。
「垃圾食物」一詞至少可以追溯到1950年代初，但其創造被歸功於公共利益科學中心的Michael F. Jacobson，在1972年提出。1952年，這個詞出現在美國俄亥俄州利馬市新聞報的標題中，標題是「垃圾食物導致嚴重營養不良」。
（完）
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範例問題：
- 說說看，為什麼垃圾食物被稱為「垃圾」食物？這個名字和它的負面含義有什麼關聯？
- 想想看，你平常生活中會吃哪些垃圾食物？
- 為什麼擔心吃太多垃圾食物對健康有負面影響？你覺得健康意識宣傳活動和限制廣告和銷售是否有助於解決這個問題？有什麼其他的方法可以鼓勵大家選擇更健康的飲食？
- ……
你也問問看……
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