你知道嗎？薯條竟然有自己的節日喔！每年7月的第二個星期五，是全世界都在慶祝的 「國際薯條日（National French Fry Day）」。想一想，把馬鈴薯切成長條丟進油鍋，炸得金黃香脆，配上番茄醬，光是想到就讓人流口水吧？今天就是可以名正言順大口吃薯條的日子啦！
薯條在不同國家有不同的名字，有人叫它 「French Fries」，有人叫 「Chips」，還有 「Finger Chips」 或 「French-Fried Potatoes」，不管怎麼叫，它都是全世界最受歡迎的點心之一。
記得別搞錯喔！ 美國的「Chips」可不是薯條，而是我們熟悉的薄薄脆脆的洋芋片。薯條是把馬鈴薯切成粗細不同的長條，再放進熱油裡炸出來的。外皮金黃酥脆，裡面軟嫩，有時還會撒上一點鹽，光是配漢堡就超讚。
這個特別的節日，原本是在7月13日，不過從2023年開始，改成了每年7月的第二個星期五。雖然我們不知道是誰創辦的「國際薯條日」，但我們找到了一些關於薯條的超酷歷史！
早在1856年，一本叫做《Cookery for Maids of All Work》的書裡，就已經出現了 「French Fried Potatoes（法式炸馬鈴薯）」 這個名字。
更有趣的是，薯條的英文名字 「French Fries」 其實有點誤會的成分。原來第一次世界大戰時，美國士兵到了比利時，吃到當地的炸馬鈴薯，因為比利時軍隊當時講法語，他們就以為自己在法國，結果回去後就把它叫成「French Fries」了。
但是這不能證明比利時人發明了薯條哦，因為法國跟比利時都堅持是自己發明薯條的。
比利時說法：相傳在17世紀，比利時默茲河（Meuse River）沿岸的漁民，因冬季河流結冰無法捕魚，便將馬鈴薯切成條狀油炸，作為替代魚肉的食物，這就是現代薯條的雛形。比利時甚至為此設立了薯條博物館，並曾向聯合國教科文組織申請將薯條列為非物質文化遺產。
法國說法：法國則主張薯條是在18世紀末法國大革命時期，由巴黎新橋區（Pont Neuf）的路邊攤販所發明，當時這類油炸馬鈴薯點心在巴黎街頭十分流行。美國第三任總統湯瑪斯·傑佛遜在法國期間，也曾記錄過這種炸馬鈴薯的做法。
所以啊，下次當你吃薯條時，可以跟朋友炫耀這個故事：「你知道薯條是誰發明的嗎？」
看更多：7月14日鯊魚關注日（Shark Awareness Day），訂在這一天由來為什麼？
（完）
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- 你最喜歡怎麼吃薯條？為什麼？
- 如果你是發明薯條的人，你會幫它取什麼名字？為什麼？
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- …
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