你知道「米其林」嗎？這不是輪胎哦（雖然一開始真的跟輪胎有關），而是一個很有名的美食評比。它會幫大家找出最好吃、最值得去的餐廳，就像美食界的「金牌獎」。
昨天，《台灣米其林指南2025》公布了最新的得獎餐廳名單。這次評選的範圍很大，包括台北、台中、台南、高雄、新北、新竹市、新竹縣。結果有三種星星獎和一個綠星獎：
一星餐廳（43家）：代表這家餐廳在同類型中很厲害、很出色。分別是好嶼Hosu、川雅Chuan Ya、鮨 嘉仁Sushi Kajin、方蒔the FRONT HOUSE、La Vie by Thomas Bühner、元一Motoichi、心宴aMaze、FRASSI、ZEA、雅閣、WOK by O’BOND、天香樓、請客樓、T+T、壽司芳、鹽之華、明壽司、INITA、謙安和、吉兆割烹壽司、A Cut、Ad Astra、斑泊、山海樓、NOBUO、巴黎廳1930x高山英紀、雋、澀Sur-、元紀、de nuit、富錦樹台菜香檳（松山）、金蓬萊遵古台菜、明福台菜海產、Sens、Circum-、Impromptu by Paul Lee、米香台菜餐廳Mipon、欣葉鐘菜、鮨隆、L’Atelier par Yao、俺達的肉屋、Haili、承Sho。
二星餐廳（7家）：表示廚師功夫很高超，值得大家特地繞路去吃。分別是彧割烹、盈科、A、渥達尼斯磨坊、logy、牡丹、侯布雄。
三星餐廳（3家）：這是最高榮譽，意思是料理超級棒，光為了這餐廳，就值得專程跑一趟。去年的三家都衛冕成功：JL Studio、頤宮、態芮TaÏrroir。
綠星餐廳（7家）：不是說餐廳牆壁是綠色，而是他們在「愛地球」方面做得很好，例如用在地食材、減少浪費，成為其他餐廳的好榜樣。名單是Tu Pang地坊、Thomas Chien、山海樓、EMBERS、陽明春天（士林）、小小樹食（大安路）、好嶼Hosu。
有一家叫 「好嶼 Hosu」 的餐廳很厲害，一次拿到「一星」和「綠星」兩個獎，等於美味和愛地球雙贏！
另外還有一些特別獎：最會介紹與服務酒的「侍酒師大獎」，給了「好嶼 Hosu」的陳琪蓉；服務最貼心的「服務大獎」，給了高雄「方蒔」的陳玉錡；年紀輕輕卻很會煮的「年輕主廚大獎」，給了「永筵小館」的夏永岩；今年還新增了「年度開業大獎」，給了「aMaze 心宴」。
簡單來說，米其林的星星就像是「美食金牌」，拿到的餐廳會變得很有名，也會有更多人想去吃。當然，沒拿到星星的餐廳裡，也還是可能有超好吃的料理——就像比賽沒得獎，但還是很會踢球的球員一樣。
看更多：米其林指南的星星代表什麼意思？評分標準為何？全世界有多少三星餐廳？還有米其林綠星？
（Photo：facebook.com/MichelinGuideTaiwan/）
（完）
[自問自答x互問互答]
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範例問題：
- 你覺得餐廳除了「好吃」之外，還有哪些事情很重要，值得被給獎呢？（例如服務態度、對環境的愛護等等）
- 如果讓你設計一個「屬於小學生的米其林獎」，你會想用什麼標準來評分？
- 有些餐廳沒有拿到星星，卻一樣很受歡迎，你覺得「有沒有星星」對你會不會影響？為什麼？
- …
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