中聯油品因被發現致癌物「苯駢芘」超標，引發社會對校園食安的關心。教育部在7月8日公布最新清查結果，發現全台共有20個縣市、881所校園單位疑似使用到相關問題油品，其中包括623所學校和258所幼兒園。教育部表示，這些單位都已被要求立即停止使用相關油品，並採取「預防性下架」措施。
所謂預防性下架，就是在事情還沒有完全查清以前，先把可能有風險的產品從廚房或供餐流程中移開，避免學生繼續接觸。
油品是烹調時常用的食材，如果供應鏈出現問題，就可能影響許多學校。教育部這次清查，是為了確認哪些校園可能使用到問題油品，並先用停用方式降低風險。因為學校餐點每天供應給許多學生，食材安全會直接影響孩子的健康與家長的信任。這也和台灣的公共議題有關，包括校園午餐管理、食品查驗、廠商供應和政府通報速度。
不過，尚待釐清的是，相關油品的實際流向、使用時間、數量，以及後續檢驗與責任歸屬，仍需要主管機關繼續查明。
提醒小朋友：吃學校餐點時若發現味道或外觀很奇怪，可以告訴老師或家人。平常也要學會關心食物從哪裡來，了解食品安全是生活知識的一部分。
看更多：「苯駢芘」是什麼？由來、歷史為何？注音怎麼念？對人體有害或會致癌嗎？
（完）
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範例問題：
- 為什麼學校餐點安全很重要？
- 如果食材有疑慮，學校可以怎麼做？
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