政治社會 農糧署導入液態氮冷凍高麗菜，穩定蔬菜供應又保留口感風味 2026-06-232026-06-23 編輯室 農業部農糧署在台北公布，為了讓國內甘藍，也就是大家常說的高麗菜，產銷更 請按讚：喜歡 正在載入... 閱讀全文
新奇科技 「液態氮」是什麼？有什麼用途？危險嗎？低溫到幾度？為什麼能保存蔬菜？ 2026-06-232026-06-23 編輯室 液態氮是一種把氮氣冷卻到極低溫後形成的液體。氮氣其實就在我們身邊的空氣 請按讚：喜歡 正在載入... 閱讀全文
