嘉義縣六腳鄉蒜頭國小中央廚房啟用，之後將肩負起供應六腳鄉學童豐盛營養午餐的任務。
新建央廚以「大家庭三合院」為建造主軸，改變廚房以往給人潮溼黏膩的印象，建造出融合校園建築風格、穿透性佳、又能實踐校訂「校本食農教育」課程內涵的現代化廚房，打造一座優質具複合性教育功能的校園建築。
廚房改建讓內部更衛生、動線更合理、內部工序劃分更清楚，這些都是央廚的好處，食材集中處理更能以量制價，統一管理品質，一舉數得，未來預計最多能供應700名學生用餐。
蒜頭國小中央廚房啟動後，將供應六腳鄉內的六腳國小、更寮國小、六美國小等，目前每日約400名學生午餐。
（Photo：嘉義縣政府）
（完）
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你也問問看……
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