11月22日迴轉壽司紀念日,訂在這一天由來為什麼?世界第一家迴轉壽司店哪年開的?

很多人去過迴轉壽司店,那是一種以相對經濟的價格透過輸送帶提供壽司供客人自行挑選的壽司店。而每年的11月22被定為迴轉壽司日,訂在這一天的由來是為什麼呢?

這就要從迴轉壽司的歷史說起,

世界上第一家迴轉壽司店開在東大阪市,叫做「廻る元禄寿司」,發明與創辦人叫做白石義明。他本來是經營一家立食壽司店時,有機會參觀了位於大阪府的朝日啤酒工廠,看到啤酒製造的傳送帶,得到了靈感。他希望能夠以低成本和高效率的方式處理大量客人的訂單,於是提出了設計「Conveyer Rotating Meal Table(傳送帶旋轉餐桌)」的構想。

1958年,他開設了世界上第一家旋轉壽司店。然後,白石義明還把這個概念註冊專利,因此在1978年之前,全球唯一的旋轉壽司店就只有「元祿壽司」連鎖店。

白石開設的迴轉壽司店趁著1970年大阪萬國博覽會舉辦,在日本變得更加出名,店舖數增加到240家。

要到1978年後元祿壽司的專利期滿,其他店家才開始開設迴轉壽司店。現在不但已經成為日本代表性的快餐。也受到全球喜愛。

至於為什麼把迴轉壽司日訂在11月22日,因為那就是發明人白石義明的生日(1913年11月22日 – 2001年8月29日)。

(完)


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範例問題:

  1. 迴轉壽司的發明者白石義明受到啤酒工廠傳送帶的啟發,想出了迴轉壽司的構想。你能想像其他可能受到類似啟發的點子嗎?
  2. 迴轉壽司店在發明初期的目標是以低成本和高效率的方式處理大量客人的訂單。在當今的社會中,你認為還有哪些其他行業可以受益於低成本和高效率的經營方式?
  3. 如果你能選擇一個特別的日子來慶祝迴轉壽司,你會選擇哪一天呢?為什麼?
  4. ……

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