今天要來跟大家講一個跟地球環保和我們生活息息相關的故事。
國際能源總署（IEA）說，許多政府和公司已經一起承諾要提供22億美元（約新台幣708億元）來幫助非洲推廣一種比較安全、污染少的烹飪方法。這是因為在世界上，還有超過20億人使用很簡陋的爐灶，依賴木材、木炭、煤炭、煤油、動物糞便和農業廢棄物等高污染烹飪燃料來煮飯，特別是在撒哈拉沙漠以南的非洲地區，燃燒這些燃料會產生微粒，這些微粒會隨著空氣飄到我們肺裡，造成癌症、中風等呼吸道和心血管疾病。此外，使用這些燃料還會對地球造成傷害。因為為了取得柴火，人們會砍伐樹木，而樹木是吸收二氧化碳的重要工具。少了樹木、多了燒柴，二氧化碳等於雙重速率增加，加速全球暖化。
這樣的煮飯方法對婦女和小孩的影響特別大，因為他們需要花很多時間去撿柴火，還會影響他們上學和工作的機會。IEA說，每年只能籌集到三分之一的資金來推廣像液化石油氣（LPG）或電爐這樣的潔淨烹調方法。這些燃料比較乾淨，不會產生那麼多有害的煙。
在非洲第一次舉行的「非洲潔淨烹調峰會」上，來自60個國家的代表、商人和發展領域的領袖們承諾要提供22億美元，幫助非洲家庭改變這個有害的烹調方式。但這些錢還是不夠，IEA說，每年需要約80億美元來解決這個問題，而現在全球每年只能籌集到25億美元。如果大家都能改用乾淨的烹調方法，到2030年底前，每年可以減少15億公噸的二氧化碳排放，這相當於所有船隻和飛機去年排放的量。希望有更多的人能一起來努力，讓大家能用上更乾淨、更安全的烹調方式，保護我們的健康和地球。
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（完）
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範例問題：
- 文章中提到，很多非洲家庭使用木柴、木炭和煤油來煮飯，這會產生很多對健康不好的煙。你們覺得為什麼這些家庭沒有改用更乾淨的烹調方法呢？有什麼原因可能讓他們不能輕易改變這個情況？
- 如果我們能夠幫助這些家庭改用比較乾淨的烹調方法，這會對他們的生活產生什麼樣的改變呢？你覺得對小孩、婦女和整個家庭會有哪些好處？
- 文章提到改用潔淨烹調方法可以減少很多二氧化碳排放，這對地球有很大的幫助。你們覺得我們在日常生活中，還可以做哪些事情來保護環境，減少污染？分享一下你們的想法。
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