每年的6月20日國際鱟日（International Horseshoe Crab Day），鱟的注音唸作「ㄏㄡˋ」，鱟是一種生活在海底的無脊椎動物，它們早在四億年前的古生代奧陶紀就已經出現，比恐龍還早呢！鱟的外形至今幾乎沒有變化，所以人們稱它為「活化石」。
鱟有很多名字，比如「馬蹄蟹」、「蟹兜」和「夫妻魚」，它們主要生活在淺海的沙底或泥底。現在全世界的鱟只有四種，分布在美國、墨西哥灣、印度、東南亞、中國和日本的沿海地區。鱟有一個很有趣的特點，當它們找到伴侶後，雌鱟會一直帶著雄鱟行動，就像夫妻一樣，這也是為什麼它們叫「夫妻魚」。
鱟的血液是藍色的，因為它們的血裡有一種叫血青蛋白的東西。它們用「書鰓」來呼吸，書本狀的氣體交換構造取代了鰓的呼吸功能。鱟的身體分為三部分：頭胸部、腹部和長長的尾巴。它們有一對複眼和一對能感受紫外線的單眼，還有一對用來捕食蠕蟲和軟體動物的鉗子。鱟在成長過程中需要脫16次殼，大約要9到12年才能長大。
鱟的血液可以提取一種叫做「鱟試劑」的藥物，這種藥物可以檢測細菌的內毒素，對醫學和製藥業非常重要。此外，鱟也是海岸生態系統的重要組成部分，牠們可以幫助控制其他動物的數量。
人們曾經把鱟當作食物，但血中含銅量過高，吃太多會中毒。另外有一種圓尾鱟含有劇毒，不能吃。現在，由於過度捕撈、環境污染和棲息地的破壞，鱟的數量正在減少。
2019年的IUCN SSC鱟魚專家組國際研討會上，通過了《北部灣鱟魚保護宣言》，為了保護鱟，每年的6月20日被定為國際鱟日，希望大家能更了解和保護這些古老的生物。
在台灣的西部海岸，本來也有很多鱟，但由於環境污染和棲息地的破壞，現在幾乎已經看不到了，只有在金門地區還能找到一些鱟。保護鱟和它們的棲息地對我們來說非常重要，這不僅能幫助它們存活下來，還能讓我們更了解和尊重大自然中的每一種生物。希望大家能記住這個特別的日子，並且一起努力保護鱟！
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（完）
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範例問題：
- 鱟被稱為「活化石」，因為它們的外形從四億年前到現在幾乎沒有變化。你覺得鱟為什麼能在這麼長的時間裡保持不變？我們可以從中學到什麼關於自然界的道理？
- 鱟的血液是藍色的，並且可以提取出一種叫做「鱟試劑」的藥物，對醫學和製藥業非常重要。你覺得我們應該如何在使用鱟資源的同時保護它們？我們在日常生活中可以做些什麼來幫助保護鱟和其他珍稀動物？
- 在台灣，環境污染和棲息地的破壞使得鱟的數量大幅減少。除了保護鱟，你覺得我們還應該關注哪些環境問題？在你的社區或學校，我們可以採取哪些措施來改善環境，保護自然生態？
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