美國也有蛋價飛漲,雞蛋變成奢侈品原因為什麼?

美國最近出現了「蛋荒」,就是雞蛋變得很少而且很貴。在加州的超市,大家常常看不到雞蛋,只看到一張告示說:「我們找不到符合動物福利標準的雞蛋。」這是因為禽流感讓農場每個月都要處理掉數百萬隻雞,導致雞蛋數量大幅減少。現在蛋的價格比去年夏天翻了一倍,而且可能還會繼續漲。復活節快到了,很多人需要雞蛋做蛋糕或裝飾彩蛋,但目前情況還是很嚴重,可能會更難買到雞蛋。

蛋荒不只影響一般家庭,像麵包店這樣的店家也找不到足夠的雞蛋。他們只能改向小型供應商進貨,但小供應商生產的雞蛋不多,價格也比大型供應商的貴很多。另外,美國加州之前通過法案要求雞要有更多活動空間,農場也需要花很多時間和錢來改建,這使得一些農場撐不下去而關閉,雞蛋數量因此減少,讓加州雞蛋供應情況更為嚴重,有些超市的無籠飼養雞蛋每打竟然賣到490元新台幣,這讓很多人覺得雞蛋像奢侈品一樣。

此外,還發生了奇怪的事情。賓州有10萬顆雞蛋被偷,價值約131萬元新台幣。這件事讓當地警察非常驚訝,因為從來沒有人聽說過雞蛋會被大規模偷走。現在警方正在調查這件事,也呼籲民眾幫忙提供線索。整體來說,禽流感造成雞蛋變少、價格飆高,再加上農場改建和關稅的問題,讓美國的雞蛋供應問題更複雜,大家只能期待情況快點改善。

(完)


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範例問題:

  1. 你覺得雞蛋變少或變貴為什麼會影響我們的生活?除了做食物,你還知道雞蛋有什麼其他用途嗎?
  2. 文章提到「無籠飼養」讓雞的生活空間變大,你認為動物的生活環境重要嗎?為什麼?這樣的改變對我們有什麼好處或挑戰?
  3. 如果你是住在蛋荒中的地方,你會想出什麼方法來應對這個問題呢?例如,有其他可以替代雞蛋的食材嗎?
  4. ……

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