GABA是什麼?吃了有什麼作用?對人體健康有什麼好處、壞處?

市面上越來越多食物標榜有增添GABA,這是什麼東西呢?

GABA是一種身體裡面本來就有的小分子,它的全名叫「γ-胺基丁酸(γ-aminobutyric acid)」,名字有點長,我們就叫它GABA就好了。是一種非蛋白質胺基酸,廣泛存在於動植物體內,很多天然食物,如穀類、蔬果、菇類及發酵食品等都有,且是人體中樞神經系統的重要神經傳導物質之一,能調節神經訊息傳遞,

除了身體會自己製造GABA,其實很多食物裡也有喔!像是菠菜、燕麥、麥片,泡菜這類發酵的食物,黑巧克力、茶這些食物都可以幫助我們補充GABA,讓我們更放鬆、更有精神。

GABA的功效跟好處主要在於幫助晚上比較好睡、讓人白天精神比較好、增強體力、幫助身體裡的運作變正常。

雖然我們身體會自己製造GABA,但有時候會因為吃得不健康、睡太晚、長大變老這些原因讓GABA變少,身體就會出現一些警告,例如白天一直想睡覺、心情不好,很煩躁、上課無法專心、晚上翻來翻去睡不著等。

現在市面上有一些果凍、巧克力和飲料裡面,也會加GABA進去。因為科學家發現,它能幫助放鬆和睡眠。美國也說:這樣吃是安全的,不會對身體有壞影響。但還是要提醒:要選擇有國際認證的產品,才會比較安全;如果正在吃一些治療高血壓、鎮靜或癲癇的藥,還有孕婦、嬰幼兒,就不可以隨便吃含GABA的東西,要先問醫生!

台灣規定每天最多只能吃100毫克的GABA,不可以超過喔!

GABA就像身體裡的小小魔法師,會幫助平靜、專注、睡得好。但它不是越多越好,要適量才健康。

(完)


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範例問題:

  1. 你覺得什麼樣的事情會讓我們晚上睡不著?除了吃GABA,你還有什麼讓自己放鬆入睡的方法嗎?
  2. 你吃過哪些食物是文中提到含有GABA的?你會想試試其他幫助放鬆的食物嗎?為什麼?
  3. 如果你是發明健康食品的小小科學家,你會想把GABA加進什麼食物裡?為什麼?
  4. ……

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