6月的第二個星期六:世界琴酒日(World Gin Day),但「琴酒」到底是什麼樣的酒呢?又為什麼叫這名字?
琴酒是一種用「穀物」(像是麥子)做成的酒,還會加上杜松子這種植物的果實,讓它有特別的香味。除了杜松子,它還會加一些花草、水果或香料,是一種蒸餾烈酒。
在很久很久以前,可追溯到13世紀,歐洲的修道士和煉金術士(就像魔法師一樣的人)會用酒來做藥,而不是拿來喝開心的。他們發現杜松子有一些讓人比較健康的作用,像是可以幫助對抗咳嗽、感冒、痠痛等等。那時候,這種加了杜松子的藥酒被叫做「日內瓦酒」(Jenever),在荷蘭和比利時很流行。
後來這種酒傳到了英國,在1688年光榮革命之後,隨著由威廉三世(William of Orange)主導的政變以及對法國白蘭地的進口限制,琴酒便迅速流行起來,並在1695年至1735年的「琴酒狂潮」中成為英國的國民酒精飲品。就像大家瘋狂追星一樣,英國人也瘋琴酒!
「Gin」這個字,其實是從「Jenever」這個名字慢慢簡化來的,可追溯至拉丁文的「juniperus」,意思就是「杜松子」。中文的「琴酒」就是英文「Gin」的音譯。
琴酒常跟一種叫「通寧水」的飲料混在一起,變成「琴通寧」,是一種很流行的雞尾酒。有時候還會做成甜甜的「黑刺李琴酒」,裡面有水果和糖。
世界琴酒日的由來則是來自兩位琴酒愛好者,有一位英國女生 Emma(她叫自己「Gin Monkey」)超級愛雞尾酒,她還做了一個網站,幫助人們找到好酒吧,不要踩雷。後來在2009年,有個叫Neil Houston的人也覺得應該讓更多人知道琴酒有多棒,於是他跟Emma一起舉辦了第一屆「世界琴酒日」。
剛開始只是一個小活動,但現在已經變成全球超過30個國家都會一起慶祝的大型節日了!而且在社群網站上,有超過2億人知道這件事!
琴酒的故事從原本是藥,到後來變成酒,現在世界有一整天在慶祝它!是不是很神奇呢?
看更多:6月15日全球風日(全球風能日),訂在這一天由來為什麼?
(完)
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範例問題:
- 你覺得以前的人為什麼會把植物像杜松子加進酒裡來當藥?你能想到現在有哪些東西也是從植物做的藥嗎?
- 如果你要設計一個「世界飲料日」來介紹某種你喜歡的健康飲品,你會選什麼?你會怎麼介紹它給全世界?
- 這篇文章提到琴酒原本是藥,後來變成人們喜歡的飲品,你覺得一樣東西的「用途」可以改變嗎?生活中有沒有其他例子?
- …
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