你們知道有一種水果,長得超級大,外皮像長滿刺的足球,裡面卻藏著香甜的果肉嗎?這就是「波羅蜜(Jackfruit)」!而每年的7月4日,就是「波羅蜜日(Jackfruit Day)」喔!
波羅蜜原本是從南亞來的水果,像是印度、孟加拉這些地方,不過現在全世界越來越多人開始喜歡它,甚至把它當成「植物做的肉」來料理,因為它的口感很像雞肉或豬肉,而且對地球也比較友善,環保又健康!
這個節日是在2016年開始的,是為了讓大家知道波羅蜜不只是甜甜的水果,它還可以變出好多不一樣的料理,像是波羅蜜漢堡、波羅蜜咖哩,連素食的人也很愛吃喔!
「Jackfruit」這個英文名字的來歷也很有趣。早在400多年前,有位葡萄牙的醫師兼博物學家賈西亞·達·奧爾塔(Garcia da Orta)來到印度,把當地人叫它的名字「chakka」(意為「水果、蔬菜」)改成葡語的「jaca」,後來就變成了英文的「Jackfruit」。
另一種說法是有一位植物學家拉爾夫·蘭德斯·史都華(Ralph Randles Stewart)說,是為了紀念一位蘇格蘭植物學家威廉·傑克(William Jack,1795–1822),他曾經在南亞多地工作,才叫它Jackfruit的呢!
那「波羅蜜」這個中文名字又是怎麼來的呢?這就要回到唐朝和宋朝啦!以前有人翻譯印度的佛經,把這個水果的梵語名字音譯成「婆那娑」、「波羅婆」,後來搞混了另一個佛教用語「波羅密」(意思是修行的最高智慧),結果就把它叫做「波羅蜜」啦!剛好它真的很甜,有「蜜」這個字也很適合對吧?
波羅蜜不只在亞洲有名,到了1782年,它被商人坐船帶到了牙買加,現在全世界很多熱帶國家都能看到它的身影。到了2018年,印度的喀拉拉邦還把它當作「官方水果」,就像台灣有梅花鹿當代表一樣!
總之,波羅蜜不只是水果,它是一位真正的「水果巨星」!每年7月4日,我們都可以一起來慶祝「波羅蜜日」,為這位甜甜又厲害的大明星拍手!
(小提醒:不要跟「菠蘿」搞混喔,那是鳳梨啦,雖然鳳梨被叫做菠蘿,的確是因為外型跟波羅蜜類似!😆)
看更多:7月的第一個週六是國際合作社日,訂在這一天由來為什麼?合作社是什麼意思?
(完)
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範例問題:
- 波羅蜜的名字從印度傳到葡萄牙、再傳到全世界,你覺得這個過程說明了什麼?水果的名字也能帶著文化旅行嗎?
- 你覺得為什麼現在有越來越多人想用植物來代替肉?這樣對我們有什麼好處或挑戰?
- 波羅蜜的名字有好多種由來,你覺得名字會影響大家對一種水果的印象嗎?你會幫它取什麼新名字?
- ……
你也問問看……
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