嗨，你們喜歡吃酥酥脆脆、又牽絲的起司點心嗎？那你們一定會喜歡今天的主角——辣味玉米片（Nachos）！😋每年的10月21日，世界各地的人都會慶祝「國際烤起司辣味玉米片日（International Day of the Nacho）」，一起向這位帶來美味靈感的廚師致敬！
🍽️ 誕生的故事
很久以前，在1943年的墨西哥北邊，有位餐廳領班叫伊格納西奧·「納喬」·阿納亞（Ignacio “Nacho” Anaya），他的朋友都叫他「納喬（Nacho）」。有一天晚上，一群從美國來的軍官夫人跑來他的餐廳想吃點東西，但廚房的主廚不在！😱
於是納喬靈機一動，拿出玉米餅切成三角形，炸得香香脆脆，再灑上起司絲和辣椒，加熱後端上桌。結果那群客人吃完超開心，問他這是什麼菜，他笑著說：「就叫它——納喬特製（Nacho’s Special）吧！」✨
沒想到這道小點心太好吃了，大家口耳相傳，整個美國、甚至全世界都愛上了它！
🌎 從小鎮到全世界
辣味玉米片在美國德州非常受歡迎，後來還被帶到洛杉磯，成了餐廳和球賽上最熱門的食物之一。到了1976年，有位叫法蘭克·利貝托（Frank Liberto）的老闆，在美國職棒德州遊騎兵隊（Texas Rangers）比賽中，推出一種更方便的「球場版Nachos」——直接淋上熱起司醬，讓觀眾邊看比賽邊吃，好吃又方便！
後來，1978年體育播報員霍華·科塞爾（Howard Cosell）在《週一夜足球》（Monday Night Football）播報達拉斯牛仔隊比賽時在節目上提到Nachos，讓它一夜爆紅！之後你就能在電影院、便利商店、學校餐廳都吃到它啦～🍿🧀
🔍 小小知識報報
在墨西哥，「Nacho」其實是名字Ignacio（伊格納西奧） 的暱稱。美國人說的「Nachos」，在墨西哥當地叫「Totopos（炸玉米片）」。而「Nachos」這個字，第一次出現在英文書裡是 1949年 的一本書《德州的味道》。
🧀 到底什麼是辣味玉米片？
辣味玉米片就是——把炸好的玉米片（像洋芋片或餅乾一樣）鋪滿盤子，上面再加滿融化的起司，還可以放上：
🥩 牛肉、烤雞
🥬 生菜、番茄、橄欖、辣椒
🌶️ 醬料像莎莎醬、酪梨醬或酸奶油
有的版本很簡單，只是「玉米片＋起司」；有的則超豪華，可以當成一整餐！🍽️
🏅 美味的紀念日
納喬先生在1975年離開人世。為了紀念他，墨西哥的家鄉特別立了一塊銅牌，並宣布每年10月21日是國際烤起司辣味玉米片日！他的兒子還擔任過辣味玉米片比賽的評審喔～🎉
🌶️ 所以啊，下次你吃到香噴噴的辣味玉米片時，別忘了感謝那位靈機一動、創造出幸福滋味的廚師——伊格納西奧·「納喬」·阿納亞！那一口酥脆、那一絲起司牽絲的香氣，就是歷史留下來的「美味奇蹟」呢～
看更多：10月22日國際口吃日，訂在這一天由來為什麼？口吃會好嗎？口吃原因是什麼？
（完）
[自問自答x互問互答]
看完文章->自問自答->留言紀錄問題與答案->別人看到你的問題可能會覺得這是個好問題->別人看到你的答案可能會覺得還有別的答案->你看到別人的問題與答案時也是類似的反應->互問互答->日復一日->愈學愈多->大家不知不覺就變強了
範例問題：
- 如果你是納喬先生，當廚房材料不夠時，你會怎麼想辦法做出一道新料理？
- 為什麼你覺得人們會喜歡一起吃辣味玉米片？
- 世界各地的人都在慶祝「國際烤起司辣味玉米片日」，你想不想也替台灣的一種小吃辦一個節日？你會選哪一種？為什麼？
- ……
你也問問看……
小傳媒編輯團隊希望幫助小學生提升寫作力。
若你有作文、新詩、讀書心得、電影觀後感、遊記、小日記…… 等希望得到修改與建議，
或有相關作品希望公開發表，歡迎寄到編輯信箱：editor@kidsmedia.com.tw
