臺北市士林區的平等國小和溪山實驗國小，最近一起舉辦了一場特別的秋收活動。孩子們不只走進稻田親手割稻，還挑著稻子走回學校、體驗傳統打穀、製作稻草工藝品，甚至用英文和其他學校的新朋友一起合作。這堂課讓大家發現，原來我們每天吃的一碗白飯，背後需要經過非常多人的努力。
活動當天，學生穿過用綠竹搭成、寫著「春夏秋冬」的「平等四季教室」拱門，再一起前往鵝尾山的梯田收割稻米。其實，這些稻子並不是突然出現的。孩子們從春天開始，就已經跟著老師學習選種子、培育秧苗和插秧，一路照顧稻田，直到秋天稻穗成熟、田野變成一片金黃色。
到了收割的日子，學生拿著鐮刀，小心地把成熟的稻子割下來，再學習以前農夫使用竹扁擔挑稻子的方式，把一捆一捆的稻子帶回學校。看起來只是挑東西走路，其實一點也不輕鬆，有些孩子走了一段路後，就感覺肩膀又酸又累。
回到學校後，大家還使用傳統的木製打穀桶，把稻穀從稻穗上分離下來。學生抓住一束束稻子，用力朝打穀桶甩打，讓一顆顆稻穀掉下來。這種方法是以前沒有現代農業機器時，農民常使用的收穀方式，也讓孩子有機會親自體驗傳統農村生活。
辛苦工作之後，當然也要補充體力。學校準備了「海苔割稻飯糰」，讓孩子體驗以前農村收割時，大家一起工作、一起吃點心的生活。早期農村常有「互助換工」的習慣，也就是一家要收割時，鄰居會一起來幫忙，之後再換這一家去協助別人。大家不是只靠自己，而是互相合作完成辛苦的農事。
老師也趁這個機會提醒學生，每天在學校吃到的營養午餐，其實並不是理所當然。從農夫種稻、收割，到運送、烹調，最後變成我們碗裡熱騰騰的白飯，需要很多人一起付出。
有學生說，平常午餐時間一到，就可以直接吃到廚師準備好的飯菜，但是這次自己拿鐮刀割稻，又挑著稻子走回學校，才真正發現一碗飯得來不易。他說，以後吃營養午餐時，會更珍惜碗裡的飯菜，不隨便浪費食物。
活動並沒有在稻米收完後就結束，因為老師還要教大家一個重要觀念——「全稻利用」。
所謂全稻利用，就是一株稻子除了米可以拿來吃之外，其他部分也可以想辦法再利用，而不是全部丟掉。學生把脫穀後剩下來的稻草，編成象徵平安與祝福的「注連繩」。注連繩原本是日本傳統文化中常見的繩飾，這次孩子們把稻草纏成圓圈，再加上稻穗、紅色紙摺扇以及裝著彩色英文字母珠的小玻璃瓶，做成屬於自己的作品。
這樣一來，原本可能被當成農業廢棄物的稻草，就變成漂亮的工藝品。這也讓孩子認識「永續」的概念：東西用完之後，如果能想辦法重新利用，就可以減少浪費，也減少對環境的負擔。
這場活動還有另一項特別任務，就是「交朋友」。平等國小和溪山實小的三年級學生一起上雙語課，主題叫做「小小友誼家・大大新世界」。孩子先在草地上玩互動遊戲，認識原本不熟悉的同學，再用簡單的英文互相聊天，例如詢問「Can we be friends?」，意思就是「我們可以當朋友嗎？」
之後大家一起完成英文學習單，也在製作稻草作品時，用英文討論想放哪些字母、要選什麼顏色。英文不再只是課本裡需要背下來的單字，而是真的變成和別人聊天、合作與交朋友的工具。
溪山實小學生表示，一開始到別的學校時有點害羞，但是一起玩遊戲、聊天之後，很快就和新同學熟悉起來。他覺得一邊做手工藝、一邊使用英文，比只坐在教室裡念課本有趣很多，也很開心可以認識新的朋友。
平等國小和溪山實小都位在陽明山區，附近有山林、農田和豐富的自然環境。學校因此把這些資源變成真正的教室，讓學生不只從書本學知識，而是直接走進田裡，用雙手、雙腳和自己的眼睛去體驗。
從春天插下一株小小的秧苗，到秋天收下一把金黃色的稻穗，孩子們花了好幾個月才看見成果。這次秋收活動想告訴大家的，其實不只是「怎麼種稻米」，還包括如何珍惜食物、愛護環境、與別人合作，以及勇敢認識新朋友。
下一次看到碗裡的一粒白米時，也許可以想一想：在它來到我們餐桌以前，可能已經經過好幾個月的陽光、雨水，以及許多人的辛苦照顧。
這大概就是「粒粒皆辛苦」最真實的意思。
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（Photo：台北市政府教育局）
（完）
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範例問題：
- 如果你親自下田割稻、挑稻子，再把稻穀打下來，你覺得自己對每天吃的白飯會有什麼不同的想法？為什麼？
- 稻米收成後，剩下的稻草還能做成注連繩等作品。你還能想到哪些方法，把原本可能被丟掉的東西重新利用？
- 這次活動把種稻、環保、手作和英文交朋友結合在一起。你覺得這種「邊做邊學」的上課方式，和坐在教室裡看課本有什麼不同？你比較喜歡哪一種？為什麼？
- ……
你也問問看……
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