學校的營養午餐攸關學童健康，農委會從今年開始推動學校午餐全面採用國產可溯源食材，到今年9月為止，採用3章1Q食材覆蓋率已達91.8%。
「三章一Q」，就是為了管理農產品品質而推動的CAS台灣優良農產品標章、台灣有機農產品標章、產銷履歷農產品標章，以及臺灣農產品生產追溯條碼，一個Q。
例如有機標章，就要求從生產開始，要通過土壤及水源的檢驗，不能使用農藥、化學肥料、荷爾蒙及動物生長激素，除了生產作業，加工、分裝、流通到販賣也都要經過有機驗證及完整記錄產銷流向。
農委會為了協助因應全面採用國產可溯源食材增加成本，也補助地方政府食材經費配合調整由每人每餐補助3.5元提高至6元。
透過只使用通過檢驗標準的原料，來保障煮出來的營養午餐不會因為用了不好的原料，而損害到學生的健康。
看更多：2021第4屆台灣學校午餐大賽，台中市忠信國小以芒果入菜奪冠軍
（Photo：農委會）
（完）
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- 你平常認得出自己吃的菜是哪些種嗎？說說常吃的。
- 你喜不喜歡學校的營養午餐？為什麼？
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你也問問看……
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