大家都吃過湯圓，但是親手做過湯圓嗎？臺北市雙溪國小帶著學生們推石磨，磨米漿，在食農教室體驗古早手工湯圓製作的完整過程，並品嚐自己親手製作的美味湯圓。
老師先說明冬至的由來與做湯圓需要用到的材料，接著讓小朋友親自體驗古早時將糯米放進石磨磨出米漿的操作過程，同時也觀看如何使用機器來磨出米漿，比較兩者在速度上的差異。在糯米磨成米漿後，再將米漿放到粿袋裡，將粿袋綁在長板凳上，用扁擔將水分壓出來，直到形成糯米粉塊狀。做成糯米粉團後，再分給小朋友搓出自己喜歡的湯圓形狀。
雙溪國小表示，「體驗是無可替代的學習」，雙溪國小用心規劃許多體驗學習的活動呼應素養導向的學習歷程，更希望藉由小朋友親身的體驗，深化學習的內涵。
（Photo：台北市士林區雙溪國小 粉絲專頁）
（完）
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- ……
你也問問看……
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