屏東十大伴手禮之一豆油伯,以茶姬醬油脫穎而出,於2023年英國美食大賞(Great Taste Awards)中獲得了最高榮譽金叉獎,這個獎項被譽為「美食奧斯卡」,而豆油伯成為台灣唯一榮獲此殊榮的醬油品牌。
評審團召集人對豆油伯的「茶姬醬油」大加讚譽,表示這款醬油帶給她「前所未有的體驗」。不僅如此,並表示「茶姬」醬油可以與多種食物結合,其料理潛力幾乎無窮,甚至可以應用於甜點製作中。
「茶姬」是台灣茶豆天然釀造單品(單方豆配方)醬油。英國美食大賞(Great Taste Awards)是英國最大且最具代表性的食品飲料國際獎項之一,由英國「精緻食品公會」(Guild of Fine Food, GFF)於1994年創立,該獎項的獲得可謂是一項極大的榮譽。
「豆油伯」品牌代表表示,在過去贏得的多項國際肯定中,「金叉獎」的地位最為特殊。同時,她強調了台灣在食材和技術方面的優勢,但品牌卻處於相對較弱勢的位置。「台灣必須脫離只能做代工的環境,做自己的品牌非常重要。」
看更多:人人都吃過消暑好東西愛玉,那愛玉的名字由來是什麼呢?
(Photo:屏東縣政府)
(完)
[自問自答x互問互答]
看完文章->自問自答->留言紀錄問題與答案->別人看到你的問題可能會覺得這是個好問題->別人看到你的答案可能會覺得還有別的答案->你看到別人的問題與答案時也是類似的反應->互問互答->日復一日->愈學愈多->大家不知不覺就變強了
範例問題:
- 你有試過不同種類的醬油嗎?
- 文章提到台灣必須發展自己的品牌,你認為一個品牌成功的關鍵是什麼?
- 如果你是一個台灣食品品牌的創始人,你會怎麼做來打造一個成功的品牌?
- ……
你也問問看……
小傳媒編輯團隊希望幫助小學生提升寫作力。
若你有作文、新詩、讀書心得、電影觀後感、遊記、小日記…… 等希望得到修改與建議,
或有相關作品希望公開發表,歡迎寄到編輯信箱:editor@news.kidsmedia.com.tw