炎熱夏季，晶瑩美味的愛玉可說是最佳消暑聖品，愛玉是台灣特有的農產品，幾乎人人都吃過，但你知道「愛玉」這個名字是怎麼來的嗎？
愛玉，屬桑科榕屬植物，為台灣特有變種，與薜荔（Ficus pumila L.）皆屬雌雄異株。最早有關於愛玉子的紀錄為1921年連橫所著的的《臺灣通史》，說清朝道光年間有位住在台南的商人，經常往來台南及嘉義山區採買，當時交通必須徒步翻山越嶺。一次偶然機會下，商人因為趕路口渴，在溪邊喝溪水止渴，剛好看到溪水有部份好像結凍的感覺，撈起來喝的時候覺得涼沁心脾、全身舒暢，十分驚訝在盛暑天，怎麼會有吃冰的感覺，仔細一看，發現水面浮著一些樹子（種子），於是順手將種子在水裡搓一搓，凝成剛剛所吃到的凍狀物。
因此商人將附近藤蔓上生產這個種子的果實拿回家，將種子放入水中搓洗，馬上形成溪邊吃到的凍狀物，進一步加入糖水或兒茶，感覺更好吃。商人有一個名叫「愛玉」的15歲女兒，在販賣這種甜點的時候，因為大家都不知道名字，就乾脆叫這個東西「愛玉凍」，後來就這樣流傳保存下來。
（Photo：facebook.com/rural.ardswc.gov.tw）
（完）
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範例問題：
- 你認為「愛玉」這個名字是怎麼來的呢？
- 故事中商人在山區喝溪水，偶然發現了愛玉的製作方式。你有沒有類似的情境，可能在大自然中發現了有趣的事物或做法？如果有，你願意分享嗎？
- 愛玉是夏季消暑的聖品，你認為為什麼人們在炎熱的天氣中特別喜歡吃愛玉呢？除了清涼之外，還有其他原因嗎？你覺得在哪些情況下吃愛玉最合適？
- ……
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One thought on “人人都吃過消暑好東西愛玉，那愛玉的名字由來是什麼呢？”