每年的10月20日是世界廚師日（International Chefs Day）。至於為什麼會訂在這一天呢？
世界廚師日始於2004年，由享譽國際的廚師比爾·加拉格爾博士（Dr. Bill Gallagher）創立，當時他擔任WorldChefs的主席。WorldChefs是一個擁有100多個廚師協會的廚師協會，致力於推動教育、競賽、網絡合作和可持續性，以提升對烹飪的權威性。
WorldChefs始於1928年，在巴黎的索邦大學成立，多年來，WorldChefs從一個協會發展成一個全球組織，旨在教育人們了解健康飲食的重要性。
而台灣也在2011年獲得內政部許可，在同一天設立了廚師節。
看更多：10月16日是世界糧食日，訂在這一天由來為什麼？糧食是什麼意思？有定義嗎？
（完）
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- 你能想像為什麼要創立世界廚師日嗎？目標是什麼？
- 你認為台灣在2011年設立了廚師節有什麼意義，以及它可能如何幫助推廣健康飲食和廚師的職業？
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