南韓被譽為咖啡消費大國，每人年均咖啡銷售量高達367杯，相當於每天至少飲用一杯。在眾多咖啡品種中，冰美式咖啡更被視為國民飲品。然而，這款被稱為美式咖啡（Americano）或冰美式的飲品究竟與一般的黑咖啡有何不同？
簡而言之，美式咖啡和黑咖啡雖然外觀相似、口感有些相近，但其製作方式卻截然不同。
美式咖啡的製作方法是將義式濃縮咖啡（Espresso）加入熱水而成。也有些人使用義式咖啡機，製作完成濃縮咖啡後，讓機器繼續加入熱水，直到完成一杯完整的咖啡。
義式濃縮咖啡是利用專用咖啡機器，將接近沸騰的高壓水通過磨成細粉的咖啡粉製作而成。除了直接飲用外，這種濃縮咖啡經常被用作製作其他咖啡飲品的基礎，例如拿鐵（把加入美式咖啡的水改成牛奶）、卡布奇諾、瑪琪雅朵、摩卡和美式咖啡。
換句話說，美式咖啡實際上是義式濃縮咖啡的一種變體。據說，在二戰期間，駐紮在義大利的美軍對當地的濃縮咖啡不太適應，因此選擇加入熱水稀釋濃度，從而形成了美式咖啡。義大利文中的Caffe Americano即為「美國人的咖啡」之意。
而相對而言，黑咖啡則是將咖啡粉用熱水沖泡而成，一般的手沖咖啡或沖煮咖啡統稱為黑咖啡。
看更多：洋香瓜、香瓜、哈密瓜怎麼分？原來不是有網紋就是哈密瓜！？
（完）
[自問自答x互問互答]
看完文章->自問自答->留言紀錄問題與答案->別人看到你的問題可能會覺得這是個好問題->別人看到你的答案可能會覺得還有別的答案->你看到別人的問題與答案時也是類似的反應->互問互答->日復一日->愈學愈多->大家不知不覺就變強了
範例問題：
- 你平常喜歡喝咖啡嗎？如果是的話，你更喜歡喝冰美式還是一般的黑咖啡？為什麼呢？
- 如果你是一位咖啡師傅，你會想要創作什麼特別的咖啡品種或獨特的製作方式呢？為什麼你會做這樣的選擇？
- 文章中提到美式咖啡的由來是二戰時期美軍在義大利，對當地的濃縮咖啡不太慣，於是加入熱水稀釋濃度，形成了美式咖啡。你覺得這樣的故事有趣嗎？如果你在一個陌生的地方，發現當地的食物或飲品和你平常習慣的不太一樣，你會嘗試去接受還是改變它嗎？為什麼呢？
- ……
你也問問看……
小傳媒編輯團隊希望幫助小學生提升寫作力。
若你有作文、新詩、讀書心得、電影觀後感、遊記、小日記…… 等希望得到修改與建議，
或有相關作品希望公開發表，歡迎寄到編輯信箱：editor@kidsmedia.com.tw
One thought on “南韓人超愛冰美式，美式咖啡跟黑咖啡有什麼不同？起源是什麼？”