菠蘿麵包是一種在台灣非常受歡迎的甜麵包。它的外面有一層金黃色、格子狀的酥皮，裡面則是柔軟的麵包。雖然它的名字裡有「菠蘿」（鳳梨的別稱），但其實裡面並不含菠蘿的成分。菠蘿麵包的酥皮口感酥脆，吃起來非常美味，很多小朋友和大人都喜歡它。
菠蘿麵包的起源有幾種說法，其中一種認為是在香港出現的，大約是在1960年代。因為它的外皮形狀和顏色像菠蘿，所以才取了這個名字。菠蘿麵包的製作材料主要是麵粉、砂糖、雞蛋和豬油，外層的脆皮是用砂糖和奶油烘焙而成的，吃起來香酥可口。還有一種說法是，香港人在吃傳統的麵包時，覺得味道不夠好，因此加上甜甜的脆皮，讓口感變得更加豐富。
另一種說法，則是菠蘿麵包發源自日本，在當地也非常受歡迎，在日文中叫做「メロンパン」，翻譯成中文是哈密瓜麵包。這是因為它的外形和哈密瓜的果皮很像。日本菠蘿麵包的起源是一間在1924年成立的神戶麵包店「金生堂」，他們把製作餅乾的技巧運用到麵包中，發明了這種既酥脆又鬆軟的麵包。
台灣的菠蘿麵包可以說是結合了香港和日本的特色，非常受大家喜愛，甚至在2011年被選為台灣的「四大天王」麵包之一，台語中的「美濃胖」，就是取自日文諧音。
（完）
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