11月26日國際蛋糕日,蛋糕歷史知多少?

每年的11月26日是國際蛋糕日(National Cake Day)!這一天,大家可以享受各種蛋糕的美味,例如巧克力蛋糕、起司蛋糕,或者親手裝飾一個蛋糕,甚至到烘焙坊訂製一個漂亮的蛋糕來慶祝。蛋糕種類繁多,是人類最受歡迎的甜點之一,因此有了屬於它的節日。分享蛋糕的同時,也能帶來甜蜜與快樂的感覺,讓這一天更特別!

蛋糕的歷史非常悠久,最早可以追溯到古希臘和古埃及,那時候的蛋糕又厚又平,通常用堅果和蜂蜜一起食用。後來,這種做法演變成希臘的傳統甜點「巴克拉瓦(Baklava)」,是許多喜歡甜食的人都愛吃的點心。在古羅馬時期,人們也發明了自己的版本,這些蛋糕口感濃郁且滑順。當時,蛋糕經常用來祭拜神明,象徵尊敬和愛。蛋糕的英文「Cake」來自古諾斯語「kaka」,早期的蛋糕更像薑餅,因為當時精緻的材料還不普及。

現代的蛋糕有了更多創新,例如在美國大蕭條時期,發明了盒裝蛋糕粉,讓大家可以輕鬆做出簡單又美味的蛋糕。蛋糕也逐漸成為生日慶祝的象徵,插上蠟燭祈願的習俗始於19世紀的西歐。不僅如此,蛋糕還是聚會和宴會的甜點主角,無論是巧克力蛋糕、黑森林蛋糕還是鳳梨倒置蛋糕,都深受大家的喜愛。國際蛋糕日就是一個機會,讓我們一起感受蛋糕帶來的幸福滋味!

(Photo:新北市教育局)

(完)


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範例問題:

  1. 如果讓你設計一個屬於自己的蛋糕日活動,你會選擇做什麼樣的蛋糕或怎麼慶祝?為什麼?
  2. 古代人用蛋糕祭拜神明,現代人則用來慶祝生日或聚會,你覺得蛋糕在不同時代的用途為什麼會改變?
  3. 現在有很多不同口味和樣式的蛋糕,比如黑森林蛋糕、起司蛋糕,你覺得哪一種蛋糕最特別?如果要發明一種新的蛋糕,你會加上什麼特別的材料或創意?
  4. ……

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