你一定聽過別人說：「鳳梨頭比較甜！」但你知道嗎？這個「頭」其實在鳳梨的底部，不是長葉子的那一端！為什麼會這樣呢？
因為鳳梨是由一顆一顆的小果（果目）組成的，而最早開始開花發育的地方就是底部。所以等到我們在吃的時候，底部已經最成熟、最甜了。
甚至有人說把鳳梨倒過來放會變甜。農業專家表示：並不是甜味跑來跑去，而是放一段時間後，鳳梨裡的酸味變少，所以吃起來比較順口。
此外，想補充維生素C，你可能會想到奇異果。但真正的「維他命C之王」竟然是——番石榴（芭樂）！珍珠芭樂、紅心芭樂的維生素C含量，是綠色奇異果的將近3倍。維生素C很重要，可以讓身體不容易生鏽（也就是抗氧化），還能幫助製造膠原蛋白，讓皮膚健康、有彈性。看來芭樂真的是低調的超級英雄。
農業部高雄農改場還分享許多關於水果的知識，像是你吃過很嫩的炸雞或牛排嗎？那可能是因為裡面用了「嫩化劑」。這裡面的神奇成分，其實常常來自水果！像是木瓜裡的「木瓜酵素」、鳳梨裡的「鳳梨酵素」，這些酵素會把肉裡的蛋白質切得更碎，所以肉吃起來更軟。水果不只能吃，還能變成小廚師的秘密工具呢！
最後，大家可能不知道百香果是用「吊網」自動採收的。百香果是爬藤的植物。果實成熟後，有些品種會自己掉下來。
但如果直接啪一聲掉到地上，就像摔手機一樣，裡面的果肉可能會受傷、酸掉。所以農民會在架子下面放一張大吊網，讓成熟的百香果跳床式落網，安全又完整。只有一些不會自己掉下來的品種，農民才會用手去採。這樣做能讓百香果保持最好吃的狀態，也不會受傷。
這有沒有讓你以後吃水果的時候有更多話題了呢？
（完）
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看完文章->自問自答->留言紀錄問題與答案->別人看到你的問題可能會覺得這是個好問題->別人看到你的答案可能會覺得還有別的答案->你看到別人的問題與答案時也是類似的反應->互問互答->日復一日->愈學愈多->大家不知不覺就變強了
範例問題：
- 鳳梨的甜度跟它的生長方式有關，你覺得還有哪些水果的甜度或味道，可能跟它們「怎麼長」有關呢？為什麼？
- 番石榴的維生素C比奇異果還多，你覺得為什麼有些「超厲害」的東西反而比較不被大家注意？生活中你還看過哪些例子？
- 百香果用吊網採收可以保護果實，你能想到其他生活中「避免摔壞」的創意方法嗎？如果讓你發明一種新工具，你會怎麼設計？
- ……
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