最近有一則悲劇新聞震撼不少人：一名菲律賓網紅在社群上吃下一種俗稱「魔鬼蟹」（Devil Crab）的螃蟹後不久出現嚴重中毒症狀，最終在送醫兩天後不幸死亡。官方與當地村長都提醒，這種螃蟹極其有毒，千萬不要食用。
🦀 什麼是「魔鬼蟹」？
「魔鬼蟹」通常指的是銅鑄熟若蟹（Zosimus aeneus），俗名埋扇蟹，學名這隻蟹有一個更正式的名稱叫 devil reef crab（惡魔珊瑚蟹／毒性礁蟹）。體長、大小跟招潮蟹差不多。牠身體上常有鮮豔的斑紋，看起來雖然討喜，卻藏著致命的秘密：牠體內含有神經毒素，像是河豚毒素（tetrodotoxin）和麻痺性貝毒（saxitoxin）。這些毒素加熱烹煮也無法破壞，食用後可能導致麻痺、呼吸衰竭甚至死亡。而且目前也沒有解讀血清。
科學文獻與報導指出，這種蟹在印太海域的珊瑚礁附近出沒，包括菲律賓沿海一帶，太平洋及沿岸的東南亞國家、印度洋、非洲東岸都有，其毒性之高在當地被認為是相當致命的神話級食材。
❓台灣有沒有「魔鬼蟹」？
是的，在台灣海域偶爾也會看到這種蟹的蹤跡——過去曾在台灣的澎湖被發現過一次，當地海洋研究機構甚至帶回標本研究。這類蟹並不常見，但有機會出現在熱帶或亞熱帶珊瑚礁附近。澎湖的漁民知道牠有毒，通常都會避免捕撈或食用。也就是說──雖然它不是台灣常見家常食材，但在某些海域偶爾會「客串演出」，但千萬不要把它當作海鮮鍋料。
總結來說，魔鬼蟹是一種帶有強烈神經毒素的珊瑚礁螃蟹，食用風險致死，體內的毒素即使加熱也不會破壞，會影響神經系統與呼吸系統。台灣偶爾在澎湖等熱帶海域有記錄，但非常少見且應避免食用。
這種螃蟹它可不是「網紅挑戰」的好夥伴 —— 這回它直接把人生給 下架了。
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（完）
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