近日，有一名4歲女童因膚色泛黃就醫，但是檢查結果顯示沒有明顯的異常，醫師進行詢問後發現女童每天補充葉黃素保健眼睛，卻補過頭導致色素累積在皮膚，罹患胡蘿蔔素血症。
女童因膚色泛黃就醫，檢查結果顯示膽紅素沒有上升，鹼性磷酸酶指數上升，醫生擔心是肝臟出了問題，但進行腹部超音波檢查後發現女童沒有明顯異常。經過問診及檢查後，排除了黃疸的可能性。醫師進一步追問女童平時的飲食習慣，發現爸爸因為擔心女童使用3C用眼過度，讓她每天補充葉黃素保健眼睛，但是補過頭導致色素累積在皮膚，罹患胡蘿蔔素血症。
胡蘿蔔素血症來自人體的血液中含有過量胡蘿蔔素，典型症狀就是皮膚變色，其實這不算疾病，只要停止攝取含類胡蘿蔔素的食物，皮膚的顏色就會逐漸正常。
葉黃素及玉米黃素是一種脂溶性營養素，在人體內容易累積，攝取過多便容易在皮膚累積，產生胡蘿蔔素血症。日常生活中許多食物都含有葉黃素，如菠菜、地瓜葉、南瓜、胡蘿蔔、綠花椰菜等。衛生福利部食品藥物管理署建議每天補充葉黃素6至10毫克即可，雖然關於葉黃素過量並沒有發現明顯的危害，不過膚色泛黃是比較常見的困擾，建議適度攝取即可。
（完）
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範例問題：
- 什麼是胡蘿蔔素血症？A. 一種疾病，需要特殊治療。 B. 一種營養素，對人體有益。 C. 血液中含有過量胡蘿蔔素所引起的皮膚變色現象。
- 造成女童罹患胡蘿蔔素血症的原因是什麼？A. 飲食中攝取了含類胡蘿蔔素的食物。 B. 飲食中攝取了含過多的葉黃素。 C. 過度使用3C產品。
- 關於葉黃素的攝取，下列哪個敘述是正確的？
- A. 葉黃素攝取越多，越有益健康。 B. 葉黃素攝取過量會對人體造成嚴重的健康傷害。 C. 衛生福利部食品藥物管理署建議每天補充葉黃素6至10毫克即可。
正確答案：1.（C）、2.（B）、3.（C）
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