台北市政府教育局表示,大橋國小的孩子在營養午餐中發現了扣子和菜蟲等異物。自111學年度下學期以來,這種情況已經發生了7次,共記了23點,並對廠商罰款了新台幣4萬6000元。
教育局指出,根據學校午餐契約範本的規定,如果午餐供應商出現供餐缺失,學校應根據契約條款對其進行點數記錄和罰款處罰。一般的供餐缺失,例如延遲供餐或者餐點中發現菜蟲等異物,根據情節的輕重,每次記點範圍為0至10點不等,每點罰款2000元,當點數累計達到20點時,將暫停供餐,而累計達到50點時,將終止合約。
對於重大的衛生缺失,例如食品發霉變質、病媒性異物以及食物中毒等情況,每次記點範圍為10至20點,每點罰款2000元,當點數累計達到10點時,將暫停供餐,而累計達到20點時,將終止合約。
大橋國小的午餐供應商是統鮮美食公司。在111學年度下學期中,共發生了7次異物事件,均為一般物理性或生物性異物。教育局除了立即要求供應商改善之外,該校在期末的午餐供應委員會上對本學期的異物情況進行了點數記錄,總計記了23點並罰款了4萬6000元。
為了加強對供應商的警惕,教育局已經要求學校調整處理流程,每次事件發生後立即進行處理和懲罰,而不是等到期末才進行一次性處理,以便及時反映供應商的改善情況。同時,學校在廚房委外招標時也被要求加強對供應商資格的評選,並廣泛邀請不同的廠商投標。
(完)
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範例問題:
- 食物安全對我們的健康有多重要?你會如何確保你的午餐是安全和健康的?
- 如果你是大橋國小的校長,你會如何解決午餐供應商的問題?除了記點和罰款之外,你認為還應該採取什麼措施來確保午餐的品質和安全?
- 廚房委外招標的過程對選擇合適的供應商至關重要。你認為學校應該考慮哪些因素來評估和選擇午餐供應商?你認為供應商該具備哪些條件和品質?
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