最近有位台北市的議員在市議會裡,特別提到「學校午餐的水果問題」,有些學校在營養午餐裡提供的水果像是芭樂、百香果,雖然很健康,但很多同學覺得不方便吃、太難剝或太難咬,結果常常吃不完,就被丟掉或帶回家了。
這位議員還真的把水果帶到議會上給大家看,她說:「如果水果都沒切好,小朋友又不能用刀子,午餐時間又只有半小時,要排隊打菜、吃飯、洗餐具,哪有時間慢慢剝百香果呢?」所以她建議市政府,看看能不能讓小學生吃「已經切好的水果」,像是切片的蘋果或小塊的鳳梨,讓大家更容易吃完。
教育局聽到後回應說,他們會和學校一起討論,看看能不能試著提供這種「切好的水果」。不過他們也提醒,水果一旦切開,就比較容易變色、壞掉,還可能讓細菌長得快,所以得特別注意「保鮮」和「食物安全」。
教育局還說,現在學校午餐的水果都是依照教育部的規定,每天會有一份水果,通常會挑當季、比較新鮮又好吃的種類。他們也希望老師能在「食農教育」中教學生認識不同水果,學會正確、安全地吃水果。
最後,教育局表示,他們會再找一些學校先試試看,看能不能找到安全、衛生、又方便的方式,讓大家都能快樂地把水果吃光光。 🍎🍌
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(完)
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範例問題:
- 如果學校提供的水果都切好了,雖然吃起來比較方便,但可能比較容易壞,你覺得這樣值得嗎?為什麼?
- 除了切水果之外,你覺得學校還能怎麼做,讓大家更願意把水果吃完、不浪費?
- 你覺得學校午餐應該多考慮「方便吃」還是「保持天然原味」?為什麼?
- …
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